Japonia

Tipuri de excursii organizate în Japonia

• Tururi esențiale (10 zile) – Concentrate în jurul celor mai cunoscute orașe: Osaka, Nara, Kyoto și Tokyo, cu accent pe repere istorice, culturale și moderne.
• Programe sezoniere tematice – Gândite pentru a valorifica momentele-cheie ale naturii japoneze: cireșii înfloriți (sakura), frunza de toamnă (momiji) sau glicinele spectaculoase din grădini locale.
• Trasee care includ Muntele Fuji – Unele programe oferă oportunitatea de a urca pe munte, în funcție de condiții și sezon.
• Excursii în perioada festivalurilor tradiționale – De exemplu, Festivalul Gion din Kyoto, care are loc într-un faimos cartier tradițional unde încă activează gheise, sau Festivalul Takayama Matsuri, desfășurat într-un oraș istoric din Alpii Japonezi, recunoscut pentru păstrarea arhitecturii și obiceiurilor din perioada Edo.
• Circuite complete Nord–Sud – Călătorii care leagă regiuni îndepărtate: de la Hokkaido și Sapporo în nord, la insulele Shikoku, Kyushu și Okinawa în sud, incluzând locuri ca muntele Koya, Takachiho sau Kumamoto.
• Programe combinate Japonia & Coreea de Sud / China – Itinerarii interculturale, pentru cei care doresc să extindă explorarea în Asia de Est.

Experiențe autentice pe parcursul călătoriei

• Traversarea celebrei intersecții Shibuya din Tokyo.
• Atelier de confecționat cărți poștale din hârtie Washi, o artă tradițională japoneză.
• Degustare de ceai într-o plantație autentică.
• Ceremonie a ceaiului și vizită în districtul gheiselor Gion – un spațiu viu al tradiției japoneze, cu case de lemn, străzi pavate și artă rafinată transmisă din generație în generație.
• Vizite la o fermă de Miso sau la una de Wasabi, ingrediente fundamentale ale bucătăriei locale.
• Croaziere pe râul Sumida sau pe lacul Ashi, în zone pitorești din Tokyo și Hakone.

Atracții emblematice ale Japoniei

• Kyoto – temple, grădini zen și arhitectură tradițională.
• Tokyo – O metropolă care îmbină zonele futuriste precum Shinjuku cu atmosfera istorică din Asakusa.
• Nara – cu cerbii liberi din parc și Marele Buddha de la Tōdai-ji.
• Muntele Fuji – simbol național, adesea inclus în trasee din Hakone.
• Insula Miyajima – cunoscută pentru poarta torii plutitoare.
• Castelul Himeji – unul dintre cele mai bine conservate castele feudale.
• Takayama – oraș montan ce păstrează atmosfera Japoniei de altădată, renumit pentru festivalul omonim și pentru cartierul său istoric bine conservat.
• Hiroshima și Parcul Memorial al Păcii: Un loc cu o încărcătură emoțională profundă, unde veți găsi Domul Bombei Atomice (sit UNESCO). Acesta reprezintă un simbol universal al păcii și al puterii de regenerare a poporului japonez.
• Kanazawa și Grădina Kenrokuen: Orașul Kanazawa păstrează intacte cartierele de samurai și gheișe,  dar piesa sa de rezistență este Kenrokuen, considerată una dintre cele mai frumoase trei grădini peisagistice din Japonia. Este locul ideal pentru a înțelege conceptul japonez de perfecțiune estetică în natură.
• Nikko (Sanctuarul Toshogu): Situat în mijlocul unei păduri de cedri seculari, acest complex de temple este renumit pentru arhitectura sa extrem de elaborată și decorată cu foița de aur. Este un contrast fascinant față de simplitatea zen pe care o veți întâlni în Kyoto, reprezentând apogeul artei din perioada Edo.

Informații practice 

• Perioade recomandate pentru vizitare: martie–aprilie (sakura) și octombrie–noiembrie (momiji); vara este caldă și umedă, iarna temperaturile variază în funcție de regiune.
• Regiuni distincte: Hokkaido – natură, sporturi de iarnă; Okinawa – climat subtropical, influențe din Ryukyu.
• Monedă și plăți: yen (JPY); ATM-urile internaționale nu sunt disponibile peste tot, iar numerarul este des folosit.
• Conectivitate: sunt recomandate cartelele eSIM sau routerele Wi-Fi portabile; anumite site-uri pot necesita VPN.

Particularități culturale

Japonia este o societate bazată pe conceptul de „Wa” (armonie), unde nevoile colectivului  și confortul celorlalți primează în fața dorințelor individuale. De aceea, comportamentul dumneavoastră în spațiul public este privit că o formă de respect la adresa comunității.

• Liniștea în mijloacele de transport: În trenurile Shinkansen, metrouri sau autobuze, veți observă o liniște aproape deplină. Este considerat extrem de nepoliticos să vorbiți la telefonul mobil. Va recomandăm să setați dispozitivele pe vibrații și să purtați conversațiile cu însoțitorii dumneavoastră în șoaptă.
• Conduita în temple și sanctuare: Acestea sunt spații de reculegere, nu doar atracții turistice. În timpul ceremoniilor sau în interiorul pavilioanelor, păstrarea liniștii este obligatorie. De asemenea, înainte de a intra, este politicos să urmați ritualul de purificare la fântâna temizuya (spălarea mâinilor și a gurii) și să faceți o plecăciune discretă la trecerea prin poarta torii.
• Absența bacsisului: Spre deosebire de multe alte culturi, în Japonia nu se lasă bacșiș. Serviciul excelent este considerat un standard de onoare (omotenashi). Dacă lăsați bani pe masă, există riscul că personalul să alerge după dumneavoastră pe stradă, crezând că i-ați uitat. Un simplu „Arigato gozaimasu” (Va mulțumesc) la plecare este cea mai mare formă de apreciere.
• Gestionarea spațiului personal: Japonezii evita contactul fizic direct (îmbrățișări, bătăi pe umăr) și contactul vizual prelungit cu persoanele străine, acestea fiind considerate gesturi invazive. Plecăciunea este formă standard de salut; cu cât este mai adâncă, cu atât gradul de respect exprimat este mai mare.
• Disciplina cozilor: Veți observa că oamenii așteaptă pe rânduri perfect ordonate pentru tren, lift sau la restaurant.  Va sfătuim să respectați aceste cozi cu strictețe; a tăia calea cuiva este considerat un gest de o mare impolitețe.
• Dacă vizitați un onsen (baie termală tradițională), rețineți că  există reguli stricte de igienă: spălarea completă a corpului înainte de a intra în apă și interdicția (în multe locuri) privind tatuajele vizibile.

Gastronomie locală

Gastronomia Japoniei este o formă de artă guvernată de sezonalitate (shun), prezentare vizuală și un respect profund pentru gustul natural al ingredientelor.

• Tokyo: Rafinamentul stilului Edo-mae

În capitală, veți întâlni apogeul tehnicii culinare, Tokyo fiind orașul cu cele mai multe restaurante cu stele Michelin din lume.

Edo-mae Sushi – forma clasică de sushi pe care o cunoaștem astăzi. Specificul său constă în prospețimea peștelui capturat odinioară în Golful Edo (vechea denumire a orașului Tokyo) și în echilibrul atent dintre orezul ușor oțetit și wasabi. Vă recomandăm o experiență de tip Omakase, în care bucătarul alege pentru dumneavoastră cele mai bune piese ale zilei.

Ramen: un preparat popular care în Tokyo a fost ridicat la rang de cult. Puteți încerca stilul Shoyu (pe baza de sos de soia), oferind un gust clar și reconfortant.

• Kyoto: Artă ritualică a bucătăriei Kaiseki

Kyoto este inima culturală a Japoniei, iar gastronomia sa reflectă  eleganța fostei curți imperiale.

Kaiseki Ryori – cea mai rafinată experiență culinară japoneză: o cină alcătuită din preparate mici, servite într-o ordine atent stabilită. Fiecare detaliu, de la alegerea ceramicii până la decorul cu frunze sau flori, este gândit astfel încât să reflecte anotimpul curent.

Shojin Ryori – deoarece Kyoto este orașul templelor, vă sugerăm să încercați bucătăria budistă vegetariană. Bazată pe soia, tofu și legume de munte, aceasta oferă arome subtile și o stare de calm interior.

• Osaka: „Bucătăria Națiunii” și spiritul Kuidaore

Osaka este cunoscută pentru atmosfera sa relaxată și pentru conceptul de kuidaore – a mânca până la epuizare, dar cu bucurie.

Takoyaki – celebrele bile din aluat cu bucățele de caracatiță în interior, gătite sub ochii dumneavoastră, la tarabele stradale.

Okonomiyaki – un fel de „clătită” japoneză sărată, preparată cu varză, carne sau fructe de mare, acoperită cu un sos special și fulgi de pește uscat, care „dansează” din cauza căldurii.

• Hokkaido și Kobe: Excelența ingredientelor brute

Fructele de mare din Hokkaido – dacă ajungeți în nordul Japoniei, veți avea ocazia să degustați unele dintre cele mai apreciate delicatese: crabi, icre de somon și burtă de ton (otoro), toate provenind din apele reci și bogate ale regiunii.

Vita de Kobe – în regiunea Hyogo, puteți trăi experiența legendară a cărnii de vită Wagyu. Textura sa marmorată, care se topește în gură, este rezultatul unor standarde de creștere extrem de riguroase, unice în lume.

Umami – în timpul călătoriei, veți auzi des acest termen: „al cincilea gust”, alături de dulce, sărat, acru și amar. Este o savoare bogată și profundă, extrasă adesea din algele kombu sau din ciupercile shiitake, și este considerată elementul invizibil care face bucătăria japoneză atât de memorabilă.

Pentru a completa experiența culinară în Japonia, este util să cunoașteți câteva reguli de conduită:

• Oshibori – la începutul mesei, veți primi un prosop umed. Acesta se folosește exclusiv pentru curățarea mâinilor, nu și a feței.
• Sărbătorirea aromei (Slurping) – în cazul tăiețeilor (ramen, soba, udon), sorbitul zgomotos nu este doar acceptat, ci chiar apreciat. Acest gest indică faptul că savurați mâncarea și ajută la răcirea tăiețeilor fierbinți, amplificându-le aroma.
• Gestul „Itadakimasu” – înainte de a începe masa, este considerat politicos să vă împreunați palmele și să spuneți „Itadakimasu”, un mod elegant de a exprima recunoștința pentru ceea ce urmează să primiți.

Călătoria în Țara Soarelui Răsare oferă mai mult decât o simplă vizitare a obiectivelor; este un contact direct cu o civilizație care și-a păstrat identitatea în ciuda modernizării. Vă invităm să consultați ofertele noastre și să alegeți itinerariul care vi se potrivește.